朝食
　　ニラ玉トマト炒め
　　パン


夕食
　　鮭のカマ焼き
　　鯖の味醂漬け
　　ぽっさむキムチ
　　焼きなすの味噌汁

朝食
　　ソーセージときゅうりとえのきの炒め物
　　パン

朝食
　　　めざし
　　　トマトときゅうりの酢の物
　　　白菜とエノキの味噌汁

朝食
　　　ソーセージ、蕪、きゅうりの炒め物
　　　パン


夕食
　　　どんこ（魚）の鍋
　　　　　　大根、人参、昆布、葱、焼き豆腐入り

朝食
　 にらたま炒め
　　たまねぎとエノキの味噌汁

昼食
　　ネギチヂミ
　　　材料
　　　　青葱　一束
　　　　アサリ缶　小１缶
　　　　白玉粉　　大匙５
　　　　水　　　　大匙４
　　　　薄力粉　　大匙６
　　　　卵　　　　１個
　　　　A(ごま油小さじ１、醤油小さじ1/2, 塩１つまみ、砂糖ひとつまみ）
　　　　B(醤油大匙２、酢大匙１、砂糖、一味唐辛子、白すりゴマ、ごま油各大匙1/2,胡椒適宜）

　　　１．青葱は５ｃｍの長さに切る。アサリ缶は缶汁をきる。
　　　２．ボウルに白玉粉と水をあわせてよく混ぜる。粉っぽさがなくなったら
　　　　　卵、薄力粉、Aを加えて泡だて器でよく混ぜる
　　　３．　２に１を加えて混ぜる
　　　４．フライパンを熱してサラダ油を敷き、３を流しいれ丸く整える、中火で焼く
　　　５．こんがりと焼き色がついたら返し、ごま油をフランパンの縁から回しいれる。
　　　　　裏もこんがりと焼く。
　　　６．食べやすい大きさに切って器に盛り、混ぜ合わせたBを添える。

　　　アサリ缶の代わりに蟹缶を使った。