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朝食
にらたま炒め たまねぎとエノキの味噌汁 昼食 ネギチヂミ 材料 青葱 一束 アサリ缶 小１缶 白玉粉 大匙５ 水 大匙４ 薄力粉 大匙６ 卵 １個 A(ごま油小さじ１、醤油小さじ1/2, 塩１つまみ、砂糖ひとつまみ） B(醤油大匙２、酢大匙１、砂糖、一味唐辛子、白すりゴマ、ごま油各大匙1/2,胡椒適宜） １．青葱は５ｃｍの長さに切る。アサリ缶は缶汁をきる。 ２．ボウルに白玉粉と水をあわせてよく混ぜる。粉っぽさがなくなったら 卵、薄力粉、Aを加えて泡だて器でよく混ぜる ３． ２に１を加えて混ぜる ４．フライパンを熱してサラダ油を敷き、３を流しいれ丸く整える、中火で焼く ５．こんがりと焼き色がついたら返し、ごま油をフランパンの縁から回しいれる。 裏もこんがりと焼く。 ６．食べやすい大きさに切って器に盛り、混ぜ合わせたBを添える。 アサリ缶の代わりに蟹缶を使った。 PR |
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