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夕食
たらのソテー バルサミコ酢ソース 材料：2人分 材料 分量 たら 2切れ たれ◎バルサミコ酢 大さじ4 ◎オリーブ油 大さじ1 ◎にんにく 1かけら ◎塩、こしょう（あらびきＯＫ） 塩、こしょう、オリーブ油 ★つけあわせ（お好み） 豚ばら肉スライス １００ｇ アスパラガス 3本 えのき 1/2 しょうゆ、塩、こしょう ブロッコリー、しいたけ 作り方： 1 たらに塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブ油をひき弱火で両面焼く。 2 別の小鍋にオリーブ油をひき、みじん切りしたんにくを弱火でいためる。バルサミコ酢をいれ、煮詰め、半量になったら塩、こしょうで味付け。たらにソースをまわしかけ出来上がり。 3 つけあわせを作る。豚肉にしたゆでしたアスパラガスとえのきをまいて焼く。味付けは、塩、こしょう、しょうゆ。ブロッコリーをゆでる。茎は皮をそぎおとし、1のフライパンにしいたけといためる。 つけあわせなしで作った。まずまずの感じ。タラに味がないぶん、 ソースでしっかり味をつける。 トマト サツマイモと白菜の味噌汁 PR |
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